새조개 제철 먹는시기 및 1kg 가격

새조개 제철과 먹는시기, 가격 정보, 새조개 맛집 리스트, 새조개 먹는법 정리

쫄깃한 식감과 달콤한 감칠맛으로 유명한 새조개

차가운 바닷바람이 불어오는 계절, 우리는 이 진귀한 맛을 찾아 바다로 향합니다.

새조개의 매력에 빠져보시는 건 어떨까요? 

오늘은 새조개 제철과 먹는시기, 가격에 대해 알아보겠습니다.

새조개 제철

새조개의 제철과 먹는 시기

새조개는 11월부터 이듬해 5월까지가 제철입니다. 

특히 한겨울에 접어든 1월과 2월에는 영양분이 집중되어 가장 맛있는 새조개를 만날 수 있습니다. 

이 시기의 새조개는 살이 통통하게 오르고 단맛이 극대화되어 최상의 맛을 자랑합니다.

해녀들은 이 시기를 '새조개의 황금기'라고 부릅니다. 

추운 겨울 바다와 씨름하며 채취한 새조개는 그 어느 때보다도 풍부한 맛을 자랑합니다. 

12월부터 2월까지의 짧은 기간, 이 특별한 맛을 놓치지 마세요.

새조개 가격 (1kg 가격)

현재 새조개의 시세는 품질과 크기에 따라 다양하게 형성되어 있습니다.

수산시장 기준으로 1kg당 평균 43,000원 선에서 거래되고 있으며, 대형마트나 온라인 쇼핑몰에서는 이보다 약간 높은 가격대를 보이고 있습니다.

남당항 새조개 축제에서는 더욱 합리적인 가격에 만나볼 수 있습니다:

• 껍질 포함 1kg : (식당) 70,000원 / (포장) 60,000원
• 껍질 미포함 1kg : (식당) 140,000원 / (포장) 120,000원

명절과 주말에는 가격이 소폭 상승하는 경향이 있으니 참고하세요.

새조개 축제: 남당항의 겨울 축제

홍성 남당항 새조개 축제는 새조개를 가장 신선하고 저렴하게 맛볼 수 있는 기회입니다. 

축제 기간 동안 다양한 새조개 요리와 문화 행사를 즐길 수 있습니다.

축제 팁:

• 방문 전 새조개 가격을 미리 확인하세요.
• 택배 서비스 가능 여부를 체크하면 집에서도 신선한 새조개를 즐길 수 있습니다.
• 주말보다는 평일 방문을 추천합니다. 혼잡을 피하고 더 여유롭게 즐길 수 있습니다.

새조개 맛집 추천

• 서촌계단집: 새조개 샤부샤부의 명가
  
  
• 어울림: '식객 허영만의 백반기행'에 소개된 허영만의 단골 가게
  
  
• 남해바다: 마포 직장인들의 숨은 맛집
  
  
• 동백회수산: 남당항 현지의 맛을 그대로 느낄 수 있는 곳

새조개 샤브샤브

새조개 먹는법

1) 새조개 샤브샤브 

가장 인기 있는 먹는 방법입니다. 새조개 샤부샤부를 즐길 때는 15초 안팎으로 살짝만 데쳐 먹는 것이 포인트입니다. 이렇게 하면 새조개 본연의 쫄깃한 식감과 달콤한 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

2) 새조개 회

신선한 새조개를 날것으로 즐깁니다. 달콤하고 쫄깃한 맛이 일품입니다.

3) 새조개 구이 

간단하게 구워 먹어도 맛있습니다. 새조개의 풍부한 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

4) 새조개 죽

새조개의 깊은 맛을 오롯이 느낄 수 있는 방법입니다.

새조개는 그 자체로도 맛있지만, 다양한 요리법으로 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

여러분, 가족, 연인, 친구와 함께 새조개를 즐기며 특별한 추억을 만들어보는 건 어떨까요? 여러분의 새조개 경험담을 댓글로 공유해주세요. 다른 독자들에게도 큰 도움이 될 것입니다. 함께 나누는 맛있는 이야기, 기대하겠습니다!